Szef Kuchni / Cukiernik (K/M) Akademia Inspiracji

Akademia Inspiracji MAKRO to nowoczesne centrum szkoleniowe i miejsce, w którym na co dzień podczas warsztatów spotykają się Klienci i Pracownicy MAKRO oraz pasjonaci dobrego smaku.

Nasze warsztaty dedykowane przede wszystkim specjalistom z branży gastronomicznej prowadzimy w dwóch siedzibach Akademii w Warszawie i Krakowie. Prowadzący to doświadczeni trenerzy i eksperci, którzy posiadają udokumentowane doświadczenie nie tylko w swoich dziedzinach, ale również w prowadzeniu warsztatów, szkoleń i pokazów.

Do Twoich głównych zadań będzie należało:

• Opracowywanie i prowadzenie warsztatów kulinarnych
• Prowadzenie szkoleń i pokazów
• Wsparcie przy event’ach realizowanych przez Akademię Inspiracji Makro
• Wspieranie naszych klientów w ich biznesach poprzez tworzenie kart menu, receptur z procesami technologicznymi
• Przeprowadzanie audytów w lokalach naszych klientów
• Dbałość o procedury HACCP
• Testy produktów gastronomicznych

Nasze Oczekiwania:

• Min. 8 lat udokumentowanej pracy w zawodzie kucharza w tym min. 5 lat jako szef kuchni
• Dobra organizacja pracy (stanowisko samodzielne)
• Punktualność
• Umiejętność tworzenia receptur oraz wyliczeń food cost
• Praktyczna znajomość Excel
• Estetyka pracy, czystość, dbałość o porządek
• Aktualne badania lekarskie zezwalające na pracę na kuchni (książeczka sanitarno-epidemiologiczna)
• Język polski w stopniu komunikatywnym
• Prawo jazdy kat. B
• Gotowość do podróży służbowych
• Otwartość na wystąpienia publiczne

Mamy Ci do zaoferowania:

• Przyjazną i nieformalną atmosferę pracy
• Zatrudnienie na podstawie umowy o pracę
• Współtworzenie prestiżowego konceptu gastronomiczno-edukacyjnego
• Praca w nowoczesnym centrum szkoleniowym dedykowanym dla branży HORECA
• Możliwość udziału w szkoleniach gastronomicznych
• Współpraca przy tworzeniu prestiżowych event’ów
• Pracę na wysoko jakościowych produktach
• Rozwój i podnoszenie kwalifikacji zawodowych
• Pakiet prywatnej opieki medycznej
• Grupowe ubezpieczenie na preferencyjnych warunkach
• Bezpłatny parking
• Zniżki na zakupy w MAKRO
• Okazjonalne bony towarowe
• Karty sportowo-rekreacyjne (Multisport Plus)
• Dofinansowanie do wypoczynku
• Nagrody za polecenia pracowników
• Rozbudowany pakiet szkoleń wdrożeniowych
• Bogatą ofertę dodatkowych programów szkoleniowych prowadzonych w naszej Akademii Inspiracji (https://www.akademia-inspiracji-makro.pl/)